Außergewöhnlich lecker

Süßes zum Brunch: Apfel-Croissant-Auflauf

Name: Süßer Apfel-Croissant-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 Stücke Croissants; 250 g Quark; 140 g Zucker; 1 Packung Vanillepuddingpulver; 2 Eier; 250 ml Milch; 300 g Äpfel; 1 Prise Zimt; 1 Spritzer Schokoladensauce; 1 TL Butter zum Einfetten

Es muss nicht immer das klassische Croissant sein: Auch ein süßer Croissant-Auflauf schmeckt lecker.

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 25 Min
Gesamtzeit 40 Min

Croissant mal anders! So wird das Frühstück definitiv nicht langweilig, sondern fruchtig & lecker. Für das besondere Sonntags-Frühstück kannst du Laugen- oder Butter-Croissants verwenden.

Zutaten für den Apfel-Croissant-Auflauf

Für 4 Personen
Niveau: Einfach

6 Stücke	Croissants
250 g	Quark
140 g	Zucker
1 Packung	Vanillepuddingpulver
2	Eier
250 ml	Milch
300 g	Äpfel
1 Prise	Zimt
1 Spritzer	Schokoladensauce
1 TL	Butter zum Einfetten

So bereitest du den Apfel-Croissant-Auflauf zu

Schritt 1 / 3
Quark mit Zucker und Puddingpulver verrühren, danach Mich und Eier hinzugeben und die Croissants in eine gebutterte Auflaufform legen.
Schritt 2 / 3
Äpfel schälen und zuschneiden, diese verteilst du in der Form und bestäubst sie mit Zimt.
Schritt 3 / 3
Gib die Milch-Quark-Mischung in die Auflaufform. Und backe den Auflauf bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) im Ofen für ca. 25 Minuten. Mit etwas Schokoladensauce garnieren und servieren.

Unsere Tipps rund um den Croissant-Auflauf:

Anstatt Äpfeln kannst du auch Birnen oder ein anderes Obst deiner Wahl verwenden
Als Beilage zum Croissant-Auflauf schmeckt eine Kugel Vanille-Eis besonders gut. Vor allem zum Brunchen eine gute Idee
Wer es lieber deftiger mag, sollte unbedingt Laugen-Croissants verwenden und kann den Auflauf mit Reibekäse variieren