Anzeige
Schnell gemacht und super lecker!

Rustikale Stulle von Semi Hassine: Sandwich mit Chicken oder Hüftsteak

  • Veröffentlicht: 05.10.2023
  • 14:15 Uhr
  • lkf
Article Image Media
© SAT.1

Ob als deftiges Frühstück, zum Lunch, Abendessen oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch: Hier findest du das begehrte Rezept für eine rustikale Stulle mit Chicken oder Hüftsteak - von Profikoch Semi Hassine.

Anzeige

Diese Zutaten benötigst du für das Sandwich:

1

rote Zwiebel

1 EL

Balsamico Essig

2

Gewürzgurken

200 g

Hähnchensteak oder Hüftsteak

1

Tomate

etwas

Gurke

etwas

Zucchini

2 Blätter

Eisbergsalat

2 Scheiben

Brot

2 Scheiben

Schinken (optional)

nach Belieben

Parmesan

Schuss

Öl zum Anbraten

nach Belieben

Salz und Pfeffer

Anzeige
Anzeige

Im Clip: Semi Hassine zaubert aus Resten ein vollwertiges Mittagessen

Diese Zutaten benötigst du für Semis Blitz-Aioli (ohne Ei):

100 ml

Milch

250 ml

Öl

4

große Knoblauchzehen

1 EL

Senf

nach Belieben

Salz und Pfeffer

Anzeige

Zubereitung

Zwiebeln würfeln und in der Pfanne mit etwas Öl ca. 10 Minuten anbraten. Balsamico hinzufügen. Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Zucchini und Essiggurken nach Belieben schneiden. Zucchini würzen und kurz in der Pfanne anbraten und beiseitelegen. Das Steak möglichst gegen die Fasern schneiden, um kleine Medaillons draus zu machen. Diese anschließend von beiden Seitenwürzen, Knoblauch drüber reiben und in der Pfanne anbraten. Parmesan in einer Pfanne braten, bis es braun wird und abkühlen lassen.

Das Brot in der Pfanne ohne Öl etwas anrösten. Mit einem Löffel den Aioli verteilen. Anschließend mit Fleisch, Gemüse, Gewürzgurken und Schinken belegen.

Probiere doch auch mal unser Rezept für ein gesundes Vollkornbrot aus. Auch lecker: Unser Avocado-Brot-Salat. Wie wäre es passend zum Herbst mit einem saftigen Kürbisbrot?

Noch mehr Rezepte findest du hier:
Semi Hassine zaubert Nudelauflauf-Quiche
Rezept

Kombination zum Verlieben: So kocht Profikoch Semi seine Nudelauflauf-Quiche

  • 06.10.2023
  • 12:34 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group