Bärlauch-Saison: 7 schnelle und leckere Rezepte

Was schmeckt mehr nach Frühling und Sommer als frischer Bärlauch? Du hast Lust, das aromatische Lauch auch mal zu probieren, weißt aber nicht recht, wie? Wir haben 7 Ideen, die Bärlauch zum absoluten Superstar machen!

Die besten 7 Rezepte mit Bärlauch - einfach und gesund

Die Natur hat einfach die besten Heilmittel parat. Denn Bärlauch schmeckt nicht nur gut, er ist auch ein echter Fitmacher. Es stecken viel Vitamin C, Eisen und ätherische Öle darin. Bärlauch wirkt entgiftend, reinigend, und er soll uns sogar über die Frühjahrsmüdigkeit hinweghelfen können. Mit diesen Rezepten machst du dir leckeren Aufstrich, eine frische Suppe oder ein Pesto, das hält auch noch über die Bärlauch-Saison hinaus!

1. Bärlauch-Pesto

Pesto geht einfach immer - vor allem, wenn man ihn selbst zubereitet. Unser Rezept ist super einfach und dauert nur wenige Minuten! Toll, oder?

2. Bärlauch-Butter

Kräuter meets Butter! Diese schmackhafte Kombi ist definitiv ein Gaumenschmaus. Das Tolle? Es schmeckt nicht nur lecker, sondern eignet sich für jeden Anlass! 

Rezept

Schnell und lecker

Bärlauch-Butter: Mit diesem schnellen Rezept gelingt es

Was für eine ideale Kombi! Bärlauch und Butter - der perfekte Aufstrich für jeden Anlass. Wir haben ein Turbo-Rezept zum Selbermachen, das dazu noch super schmeckt.

• 08.04.2024
• 12:10 Uhr

3. Bärlauchsuppe

Suppen-Fans aufgepasst! Lust, etwas Neues auszuprobieren? Mit diesem Bärlauch-Suppen-Rezept kommst du definitiv auf deine Kosten! 

Rezept

Einfach und köstlich

Bärlauchsuppe: Das einfache Rezept für eine leichte Frühlings-Mahlzeit

Der Frühling ist da und mit ihm auch wieder etwas Farbe in unserem Alltag! Farbe und Wärme bringt auch diese leckere Bärlauchsuppe!

• 15.04.2024
• 16:15 Uhr

4. Bärlauch-Risotto

Schon mal Bärlauch mit Reis probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Dieses Rezept stillt deinen Hunger und versorgt deinen Körper on top mit reichhaltigen Nährstoffen.

5. Bärlauch-Aufstrich

Keine Lust mehr auf langweilige Aufstriche? Wie wäre es mit unserem Bärlauch-Aufstrich? Super gesund und einfach selbst gemacht. Definitiv ein Versuch wert. 

Rezept

Vegan und einfach

Bärlauch-Aufstrich: Dieses Rezept macht Abendbrot zum Genuss

Du möchtest den Frühlingsbeginn schmecken? Dann ist dieser Bärlauch-Aufstrich genau richtig. Frisch, gesund und einfach lecker!

• 15.04.2024
• 16:35 Uhr

6. Bärlauch-Hummus

Kichererbsen sind in der arabischen Küche kaum wegzudenken. Mit diesem Rezept pimpst du deine Lieblings-Snacks nochmal richtig auf! 

Rezept

Leicht und cremig

Bärlauch-Hummus: Das würzige Dip-Rezept für köstliche Snacks

Gib Kichererbsen einen neuen Pepp. Mit Bärlauch-Hummus wird dein nächstes Brunch ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

• 15.04.2024
• 16:00 Uhr

7. Bärlauch-Gnocchi

Die italienische Küche begeistert viele Menschen auf der Welt. Typisch italienisch sind Gnocchi! Die kleinen Teig-Knöllchen sind super lecker und einfach zubereitet.

Rezept

Saftig und frisch

Bärlauch-Gnocchi: Das raffinierte Rezept für den Frühling

Warum wir Bärlauch lieben? Ein Grund sind diese Gnocchi! Mit den zarten Blättern des Bärlauchs werden sie wunderbar aromatisch und sind ideal, um im Frühling Gäste glücklich zu machen!

• 15.04.2024
• 15:40 Uhr

Im Clip: 5 spannende Fakten über Bärlauch

Diese Rezepte könnten dich auch interessieren

• Cholesterin-Wert senken: Mit diesen vielseitigen Rezepten gelingt es dir ganz einfach
• Nährstoff-Wunder: Mit diesen Tipps pflanzt du die angesagten Microgreens ganz einfach selber an!
• Köstlicher Tortellini-Salat: Das schnelle Rezept für deine Mittagspause
• 5 Gerichte für die Mittagspause im Büro

Auch spannend: Alles, was du über Kräuter wissen musst.