Im Kampf gegen die Zeit werden die Profibäcker:innen immer nervöser und bekommen zittrige Hände. Das ändert sich auch nicht, wenn es an die Konstruktion der Schaustücke geht, denn die fällt manchmal ein wenig wackelig aus. Kann den Profi-Bäcker:innen eine katastrophenfreie Fertigstellung gelingen?

Team Gelb verzweifelt an der Zeit. Auch Team Grün hat sich viel vorgenommen - und das merken die beiden Frauen nun an der eigenen Haut. Und als ob das nicht schon alles stressig genug wäre, schaut auch noch Juror Günter Koerffer vorbei. Lassen sich die zwei Profi-Bäckerinnen von ihm aus der Ruhe bringen?

Bei der ersten Aufgabe geht es direkt ans Eingemachte! Die Profis müssen diesmal gleich zwei Kreationen auf einmal abliefern: Kleine Törtchen gepaart mit einem Dessert-Teller. Aber nicht nur der Geschmack ist entscheidend - wer die Jury beeindrucken will, muss zusätzlich eine spektakuläre Optik präsentieren. Sind die Profis der Aufgabe der strengen Jury gewachsen?

Bei der ersten Aufgabe sollen die Profibäcker:innen zwei Biskuitrollen herstellen: Eine süße und eine salzige. Und als ob das noch nicht anspruchsvoll genug wäre, dürfen sie dabei auf keinerlei Rezept zurückgreifen. Trennt sich hier die Spreu von dem Weizen und zeigt sich, welche Profi-Bäcker:innen zur Crème de la Crème gehören?

Bei der Verkostung der Schaustücke zum Thema Jahrmarkt haben die Profi-Bäcker:innen ganz tief in die Trickkiste gegriffen. Jedes Schaustück hält eine Überraschung bereit. Aber können die Schaustücke neben Optik und Kreativität auch durch den Geschmack überzeugen?