Rezepte

Manuel hat mal wieder seine künstlerische Kreativität spielen lassen und eine 12-schichtige Torte im arabischen Stil geschaffen. Mit Mandel-Rührteig, Orangenblüten und Dattel-Ganache will er nicht nur mit dem Aussehen beeindrucken. Das Rezept gibt's hier.

Sarah möchte mit ihrer Showdown-Torte nicht nur die Geschmacksnerven der Jury verzaubern, sondern auch eine Geschichte erzählen. Die modellierten Löwenfiguren auf ihrem Kuchen haben eine ganz besondere Bedeutung für sie. Das Rezept zur Torte gibt's hier.

Julius hat einen goldenen Beachvolleyball mit einer Mischung aus fruchtiger Creme, Röstschokoladen-Ganache, Kahhlúa-Kaffe-Tränke und geschmacksintensiver Tonkabohne in Gedenken an seine Anfangszeiten als Sportler gezaubert. Das Rezept dazu gibt's hier.

Die Challenge der Nuss-Hefe-Zöpfe hatte es ganz schön in sich, denn das Backen mit Hefe und anschließende Flechten ist nichts für Anfänger. Nun muss die Jury ein Urteil fällen. Das Rezept für die Nuss-Hefe-Zöpfe gibt es unter dem Video.

Sarah bleibt ihrem verträumten und verspielten Thema mit ihren Herzchenausstecher treu. Dabei setzt sie bei ihren Petit Fours auf Marzipan-Biskuit mit Pistazien-Füllung und einer Kirschwasser- und Schoko-Glasur. Das Rezept gibt's unter dem Video.

Weihnachten im Backofen! Mit leckeren winterlichen Noten sollen die Kandidaten eine winterliche Pavlova kreieren.

Biancas Tortenliebe wächst von Boden zu Boden: Mit tollen Geschmackskombinationen und optischem WOW-Effekt zaubert sie ihre Hochzeitstorte.

Was für eine Torte! Patrick kreiert eine buntgemischte opulente Hochzeitstorte der besonderen Art.

Mit wenigen Schritten kreiert ihr Stevens Gedicht aus Schokolade und Orange.

Schokoladig mit einer kleinen Note "Weihnachten"- Patricks Soufflé wird fluffig lecker.

Unsere Kandidaten von "Das große Backen 2017" verraten euch ihre absoluten Lieblingsrezepte - und die gehen auch noch kinderleicht und schnell.

Lust auf ein leckeres Dessert? Bianca erklärt euch wie ihr sündhaft fluffige Pfannkuchen ganz einfach selbst kreiert.

Oma kann es einfach am besten! Kat erklärt euch, wie ihr einen leckeren Marmorkuchen ganz einfach selbst backen könnt.

Mit nur 5 Zutaten kreiert ihr Jasmines bengalischen Karamellpudding ganz einfach zuhause! Im Video erklärt sie euch, was ihr beachten müsst.

Kaffeeliebhaber aufgepasst! Geli zeigt euch, wie ihr mit einfachen Zutaten leckere Kaffee-Wölkchen-Muffins zaubert.

Weihnachten im Backofen! Mit leckeren winterlichen Noten sollen die Kandidaten eine winterliche Pavlova kreieren.

Biancas Tortenliebe wächst von Boden zu Boden: Mit tollen Geschmackskombinationen und optischem WOW-Effekt zaubert sie ihre Hochzeitstorte.

Was für eine Torte! Patrick kreiert eine buntgemischte opulente Hochzeitstorte der besonderen Art.

Mit wenigen Schritten kreiert ihr Stevens Gedicht aus Schokolade und Orange.

Schokoladig mit einer kleinen Note "Weihnachten"- Patricks Soufflé wird fluffig lecker.

Im Finale möchten wir noch einmal die Kenntnisse der Kandidaten in Sachen Teigzubereitung testen. Und das mit der Königin unter den Teigsorten: dem Plunderteig. Er ist Grundlage für Plundergebäck wie z.B. Croissants.

"Drago – der kleine Drache" ist ein Kuchen in Form eines kleinen Drachens. Gefüllt mit Buttercreme und Oreo Cookies.

Buttermilchkuchen mit Cranberries und beeriger Füllung. Außen ummantelt mit weißer Schokolade und Buttercreme.

Ein saftiger Honigkuchen mit einer Amarena-Sauerkirsch-Konfitüre und einer Grieß-Buttercreme.

Ein süßer Elefant gefüllt mit Schokoladenkuchen, Schoko-Buttercreme und Smarties im Kern.

Rolf Scheiders Oster-Highlight Glockenläuten besticht mit Nougat-Himbeerschicht und Eierlikörcreme.

Natascha Ochsenknechts Oster-Highlight heizt mit Chili-Schokolade ein.

Motsi Mabuses Oster-Highlight

Marlene Lufens Oster-Highlight ist ein wahrer Traum eines Karottenkuchens!

Jo Weils Oster-Highlight überzeugt mit Erdbeerpüree, Ganache und süße Oster-Deko aus Marzipan.

In Monikas Hochzeitstorte verstecken sich Pfirsich und Eierlikör unter einem eleganten, in Falten gelegtem Mantel.

Die Hochzeitstorte von Matthias besticht nicht nur mit ihrem Mokka-Haselnuss-Aroma, sondern auch mit einem klassischen schwarz-weiß Look.

In Danielas Hochzeitstorte sind Lavendel und Himbeeren die aromatischen Trauzeugen.

Monika bleibt ihrer Heimat treu und zaubert ein bayerisches Trifle, das mit Beeren und Brezn überzeugt.

Mathias orientiert sich bei seinem Trifle an den Farben des Regenbogens und verleiht den einzelnen Schichten mit Früchten ihre Farbe.

Brandteig

Michaels Macarons à trois

Michaels Brot

Maximilians Macarons à trois

Maximilians Brot

Sabrinas spektakulärer Affe besteht aus Kornithen, Früchten und Rum.

In Herzform richtet Sabrina ihre süßen kleinen Kuchen mit Schokoladen-Marquise an.

Auf die französische Art verzaubert Christian die Jury mit seinem Käsekuchen.

Indiras Tartelettes sind ein Traum aus Frucht und Vanillecrème.

Unglaublich, mit welcher Perfektion Indira eine tolle 3D-Torte backt.