Backrezepte

Lavendel und Blaubeeren machen den Gugelhupf zu einem absolutes Back-Highlight! Und Backfee Lynn holt sich dabei Unterstützung von Influencerin Jo Wünsche. Was ihr Geheimtipp für den süßen Heißhunger ist, erfahrt ihr hier:

Sauerkraut in der Backstube? Für Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi ist das kein No-Go. Hier siehst du, wie du schokoladige und leckere Küchlein mit Sauerkraut kreieren kannst.

Die Sommerzeit ist auch die Beerenzeit. Natürlich hat unsere Backfee und Beeren-Fan Lynn das passende Rezept rausgesucht: Leckere Brombeer-Joghurt-Schnitten. Das Rezept und die Zubereitung findest du hier!

Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi zeigt, wie ihr ein fantastisches Beeren-Trifle zaubert. Frisches Obst wird hier mit saftigen Kuchen geschichtet. Als dritte Schicht kommt Sahne dazu und obendrauf krönt ein Crunch das Trifle.

Ob spontaner Besuch, Familienfeier oder besonderer Anlass - diese Schaumküsse sind das perfekte schnelle Dessert für viele Gelegenheiten. Auf die Füllung kommt es an: Köchin Felicitas Then präsentiert ihre cremige Pistazienfüllung und weitere Highlights!

Endlich Erdbeer-Zeit! Back-Expertin Cynthia Barcomi zeigt, wie man die leckeren Früchtchen zu einem köstlichen Gebäck verarbeiten kann, das dank der Zitrone noch einen ganz besonderen Twist bekommt.

Zum Start in den Sommer darf ein Erdbeerkuchen nicht fehlen. Doch braucht es für das perfekte Törtchen Vanillepudding und Tortenguss? Unsere Moderatoren Chris und Alina machen den Test und fragen in der Joyn-App nach Ihrer Meinung.

Rouladen kennen die meisten als würziges Gericht - doch nun kommen süße Rouladen. Eine Rolle aus lockerem Baiser, frischen Himbeeren und etwas Sahne. Wie sie die süße Roulade zubereiten, zeigt Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi.