Das große Backen

03.10. 17:20 Uhr

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Der Gewinner des letzten Jahres ist zurück - mit einer zweiten Gästin im Gepäck!

In der fünften Folge der Jubiläumsstaffel von "Das große Backen" kehren gleich zwei ehemalige Kandidat:innen zurück: Hannes und Bianca. Die beiden stellen die technische Prüfung und fühlen den Hobby-Bäcker:innen der 10. Staffel auf den Zahn!
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  • Ab 6

Back-Tipps: Mit diesen Kniffen gelingt jedes Gebäck

Beim Backen kann sehr viel schief gehen. SOS-Tipps gibt's hier.

SOS-Tipps

Kuchen zu trocken, Teig zu flüssig oder keine Waage parat? - Kein Problem mit den SOS-Tipps der Profis aus "Das große Backen"!

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So gelingen die Back-Kunstwerke

Manchmal passiert es schneller, als man denkt: Du holst den herrlich duftenden Kuchen aus dem Backofen und willst ihn aus der Form nehmen – plötzlich zerbricht dein Back-Kunstwerk in mehrere Teile. In solchen Situationen kommen unsere Back-Tipps vom Profi gerade recht, denn sie helfen dir in heiklen Backsituationen aus der Patsche. Ob es um die richtige Technik oder Deko-Tipps zum Verzieren von Kuchen und Torten geht – unsere Back-Profis verraten dir, was du wissen musst.

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Backanleitungen für Toppings, Teige und Co.
Back-Tutorials
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Regenbogenkuchen

Regenbogenkuchen sind das Highlight auf jeder Geburtstagsparty! In diesem Video erfährst du, welche Zutaten in das Grundrezept gehören und was du beim Backen beachten musst. Außerdem gibt es Tipps und Tricks für das perfekte Rainbow-Cake-Frosting!
  • 04:33 Min
  • Ab 0
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Hier gibt's jede Menge Rezept-Inspirationen
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